Hyères possède deux sites remarquables : les Vieux Salins et le Salin des Pesquiers distants de quelques kilomètres. Ils ne
sont plus en activité aujourd'hui et sont la propriété du Conservatoire du littoral depuis 2004.
Les Vieux salins ont été exploités du Xe siècle jusqu'en 1995.
Quant au salin des Pesquiers, plus récent puisqu'il date de 1848, il a la particularité d'être situé sur le double tombolo de la presqu’île de Giens.
On y recense 260 espèces d'oiseaux et 300 espèces de plantes. Plus de 800 flamants roses y passent l'hiver
Voici les périodes propices à l'observation des différents oiseaux migrateurs ou sédentaires :
Dernière information pratique : la route du sel qui longe le salin des Pesquiers
est piétonne d'octobre à fin avril. On trouve un parking à l'entrée de la route au niveau de la plage de l'Almanarre.
Nous, concrètement, nous n'avons vu que des flamants roses et tous regroupés dans le même coin. Il faut un œil plus averti que le nôtre pour repérer les autres
espèces !
Le site est en tout cas très beau et sauvage.